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冷冻库与速冻库的区别

       随着生活水平的提升,各种不同的海鲜都陆续进入了人们的餐桌。我们都知道海鲜产品或者水产保证新鲜是首位,怎样保证产品的新鲜程度?很多人都会挑选装置冷库来处理这一问题。很多的用户在运用速冻冷库和一般冷库的时候,由于冷库方面的相关常识相对而言比较匮乏,所以没有办法正确地区分速冻冷库和冷冻库的具体差异;而为了协助用户处理这些方面的相关问题,鄙人面的时刻里,冷库屋制冷专家将会凭借着自己在职业多年的丰厚缔造经历,具体的为每一个有需求的用户进行一番介绍。
铝排冷库
      冷冻库:冷冻低温库的库温一般为-22~-25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内坚持必定的低温。低温库的特点是:不定期的逐步的将食物放入冷库,经过一段时刻冷库的库温到达-25℃,对这段时刻没有特别的冷库规划工艺及技能要求,对这个冷库的库温是有严厉的要求,在-22℃~-25℃之间,这便是典型的低温库。冷冻库相比于保鲜库,它的效果机理有很大的不同,过低的温度会形成食物如肉类海鲜细胞组织逝世,新鲜程度会受到很大的影响,所以关于果蔬肉类的贮藏,并不是温度越低越好。
     速冻库:冷冻低温库的库温一般为-30度以下。速度库能够保证物品在放入冷库后,能在最短的时刻之内迅速降温,速冻冷库和冷冻库相比较而言,其最明显的一个特点便是降温速度适当的快,绝大部分的速冻冷库降温速度都是一般的冻库降温速度的十倍到二十倍左右。速冻冷库的制冷负荷一般是相同巨细的冷藏库的数倍乃至数十倍,其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高很多。比如一个80立方的冷藏库造价一般是三到五万左右,相同巨细的速冻冷库造价则是十多万乃至更高。
   铝排冷冻库
   1、首先,制冷专家以为,一般的冷冻库其关于库内温度的要求相对而言不是那么的严厉,只需求终年保证库内的温度在零下18℃左右即可;一般的冷冻库主要是用来协助人们贮藏禽肉禽蛋,雪糕冷饮以及其他类型关于环境温度要求比较低的物品,能够让这些物品在冷冻库贮藏的进程,保证产品的质量不被损坏,以此来进步物品的保鲜周期,让其发挥最佳的经济效益。
   2、而速冻冷库则不同,速冻冷库关于裤类温度和湿度的要求会愈加的严厉,必须要保证库内的温度长时刻坚持在零下30℃以下,能够保证所有的物品在放入冷库贮藏的进程中都能够在最短的时刻之内迅速降温,让需求放入冷库保存的物品能够在瞬间冻住,避免了物质量量发作损坏以及改动等现象。
   3、速冻冷库和一般的冷冻库相比较而言,其最明显的一个特点便是降温速度适当的快,绝大部分的速冻冷库降温速度都是一般的冻库降温速度的十倍到二十倍左右;通过速冻冷库冻住的物品,能够具有愈加持久的保鲜周期。
冷库屋制冷总结海鲜产品运营企业的海鲜冷库建造需求,主要分为三类:冷藏库、冷冻库、速冻库,差异就在于海鲜产品运营企业对贮藏保鲜的海鲜产品的状况及贮藏期的差异上。
    排管冷冻库
    海鲜冷藏库:如果您运营的海鲜产品生意是临时周转生意如寄存1-2天,而且需求新鲜海鲜微冻或不冻状况,如冷链物流环节中的配送站、分拣站等,那能够建造海鲜冷藏库就满意运用需求了。一般,海鲜冷藏库的库温设置为-5~-12℃,库容巨细则依据周转量让冷库屋制冷等冷库工程公司规划下所建冷库的长宽高即可。当然,如遇特别情况一两天无法周转,企业就必定要及时转入速冻冷库冷冻贮藏保鲜。
    海鲜冷冻库:海鲜冷藏库用于短期寄存,而海鲜冷冻库就归于长时刻寄存保鲜的有效途径,如我们平常在超市、商铺、网络等购买的生鲜冷冻产品便是归于冷冻库中出库的,这是由于冷冻状况的海鲜比微冻或不冻的更容易和更持久地贮藏,适用于远销和外销。一般,海鲜冷冻库的库温设置为-15~-20℃,也有破例的海鲜产品需求更低的库温,如金枪鱼则需求-55℃或更低的温度。一起,库容巨细也能够依据仓储量让冷库屋制冷等冷库工程公司计算所需的长宽高等具体情况。例如,海鲜企业想利用闲置仓库改建小型冷库贮藏20吨左右的海鲜产品,那建造的海鲜冷库库容为100立方就能够,例如三四十平米、三米高的房子就能满意运用需求了。
    海鲜速冻库:望文生义,海鲜速冻库完成的便是快速冻住海鲜产品的冷库,一般与海鲜冷冻库搭配运用。速冻海鲜产品能够最大化地坚持海鲜产品的质量和风味,为解冻后完成最大化的可逆物理变化供给保障。一般,海鲜速冻冷库的库温设置为-25~-30℃,当然金枪鱼的速冻温度也是超低的,一般要到达-60℃以下。一起,速冻的含义就在于快速冻住,企业能够告知冷库屋制冷等冷库工程公司期望的快速冻住完成的时刻,让工程公司装备合适的制冷设备等,例如一般的速冻时刻常设置为5-8小时。总之,冷库屋制冷在规划速冻冷库缔造方案时会综合考虑进货量、进货温度、货物要到达的中心温度等要求决议装备、位置等具体情况。当海鲜产品的中心温度到达-18℃时即速冻完成,即可转入海鲜冷冻库长时刻贮藏保鲜了。
    以上便是冷库屋制冷对三种常见海鲜冷库类型的简略介绍,海鲜产品运营企业可依据自身海鲜产品需求和仓库实际情况挑选建造对应类型的海鲜冷库,调节供需,保障收益。