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海鲜速冻库与冷冻库有什么区别

随着最近的捕鱼禁令的结束,各种美味的海鲜已经进入人们的餐桌。我们都知道新鲜的海鲜或水产品是第一要务,如何保证产品的新鲜度?许多人会选择安装冷库来解决这个问题。当许多用户使用速冻冰箱和普通冰箱时,由于对冰箱的相关知识相对缺乏,无法区分速冻冰箱和普通冰箱的具体区别。为了帮助用户解决这些相关问题,冷藏室制冷专家将在接下来的几年里依靠自己在行业内丰富的建设。体验并向每一个需要它的用户详细介绍它。

 

冰箱:低温保存温度为-22~25。它采用各种制冷设备,即人工制冷,使房间保持一定的低温。低温贮藏的特点是:食品不规则地逐步进入冷藏室。经过一段时间后,冷库温度达到-25摄氏度,对冷库没有特殊的设计工艺和技术要求。冷库对温度有严格的要求,是一种典型的-22℃到-25℃的低温冷库,与新鲜冷库相比,冷库的作用机理有很大的不同。低温会导致肉类、海鲜等食品细胞死亡,对新鲜度影响较大。因此,温度越低,水果、蔬菜和肉类的储藏越好。


速冻库储存:低温储存温度一般在-30度以下。快速仓库可以保证物品在放入冰箱后最短时间内快速冷却。与冷冻库相比,速冻库最显著的特点是制冷速度快。速度仓库的大部分速度比普通冰箱快10到20倍。速冻冷库的制冷量通常是同尺寸冷库的几倍甚至几十倍。制冷设备和保温材料的成本自然要比冷藏成本高很多。例如,一个80立方的冷库的成本通常在3万到5万之间,而一个同样大小的速冻冷库的成本超过10万甚至更高。

 

1。首先,制冷专家认为普通冷库的温度要求并不那么严格,只需保证冷库内的温度全年在零下18摄氏度左右;普通冷库主要用于帮助人们储存禽肉蛋、冰淇淋冷饮等物品。环境温度要求较低,因此这些物品可以储存在冰箱中。冰箱储存过程中,要保证产品的质量不被破坏,以提高商品的保鲜周期,使其能够发挥最佳的经济效益。


2。速冻冰箱是不同的。速冻冰箱对裤子的温度和湿度要求更严格。有必要确保仓库内的温度长期保持在-30摄氏度以下。它可以确保所有物品在储存期间能在最短时间内快速冷却,从而使需要储存在冷藏库中的物品瞬间冻结,从而避免物品。质量被破坏和改变。

 
3。与普通冷冻机相比,速冻机最显著的特点是制冷速度快。速冻机的冷却速度大部分是普通速冻机的10到20倍。通过速冻机的冷冻产品,它可以有更长的保质期。


冷藏库制冷概述了海鲜企业海鲜冷藏库的建设需求,主要分为三类:冷藏库、冷藏库和速冻库。区别在于海产品企业储存海产品的状况和储存期。